L’Aperitivo: spunto di idee e golosità

L’Happy Hour, oramai da anni, si è “impossessato” delle nostre abitudini e tendenze. Soprattutto per i giovani è un vero e proprio rito, in qualsiasi giorno della settimana. Ma perché non preparare un aperitivo “home-made” per colpire i vostri ospiti o semplicemente i vostri cari? Mettiamoci a lavoro!

L’Aperitivo è uno dei “pasti” che più può dar sfogo alla nostra fantasia, ai soliti “stuzzichini” si possono aggiungere piatti sfiziosi che completano la golosità.

Rotolini di Zucchine con Crudo e Robiola:

  • 12 fette di Zucchine (tagliate in lunghezza e spesse pochi millimetri, 2-3 minuti a fuoco basso su una griglia);
  • 100 gr di Robiola;
  • 40 gr di Prosciutto Crudo (tritato finemente);
  • 1 cucchiaio di Erba Cipollina;
  • q.b. pepe macinato;
  • q.b. sale.

Dopo che le fette di zucchine sono pronte possiamo procedere:

  1. porre in una ciotola la robiola, l’erba cipollina, il pepe e il prosciutto crudo amalgamando il tutto;
  2. lasciare riposare il composto, magari in frigo e aspettare che le zucchine siano fredde o comunque tiepide;
  3. ora basta disporre, con l’aiuto di un cucchiaio o di un coltello dalla punta arrotondata, il composto sulle zucchine, formare dei rotolini e porle in un piatto.

Chips al Salmone:

  • 100 gr di Robiola;
  • 100 gr di Yogurt greco;
  • 1 Patata;
  • q.b. Salmone Affumicato
  • q.b. Olio;
  • q.b. Sale.
  1. tagliare la Patata a fette, anche spesse, condirle con un filo d’olio e sale, lasciarle in forno fino a doratura.
  2. porre in una ciotola la robiola e lo yogurt;
  3. prendere un piatto, magari colorato per risaltare i colori degli ingredienti, porre le fette di patata e adagiarci la crema del composto;
  4. completare con due fette di salmone;

Le idee gustose dell’Aperitivo vanno accompagnate da un buon drinkaperitivo idee e golosità

Se avete un Prosecco e un succo di frutta all’Arancia (la tradizione si può tradire e scegliere altri gusti a proprio piacimento) uniteli in un bicchiere bello capiente e servitelo insieme al resto.

Ovviamente non va dimenticata la “base dell’aperitivo” che stuzzica per bene lo stomaco: patatine, olive, pistacchi, noccioline e magari qualche pezzetto di pizza!

Se si ha ancora fame, ma non tanta voglia di cucinare,si può preparare un piatto altrettanto gustoso e veloce come i Toast Fritti.

Ora non vi resta che mangiare!

 

[author] [author_image timthumb=’on’]http://www.ilpostgiusto.com/wp-content/uploads/2015/01/fra.jpg[/author_image] [author_info]Francesca Cervelli, 26 anni, Laureata in Storia Contemporanea, Roma. Sogna un mondo migliore mentre prepara dolci, guarda telefilm e legge, sempre, anche le etichette dello shampoo sotto la doccia. “Un vincitore è semplicemente un sognatore che non si è mai arreso”.[/author_info] [/author]

 

 

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