Business dell’olio di Palma: un affare nocivo?

La dicitura generica riportata nelle etichette dei prodotti acquistabili nei supermercati come “oli e grassi vegetali” sta ad indicare nella realtà presenza di Olio di Palma. E’ una materia prima poco costosa, con caratteristiche simili a quelle del burro, e ha aperto diverse discussioni sul suo utilizzo: L’Olio di Palma è nocivo per la nostra salute? Leggi tutto “Business dell’olio di Palma: un affare nocivo?”

Impasto per la Pizza Senza Glutine

Torniamo alle nostre ricette, in particolare a quelle senza glutine, oltre al dolce diamo spazio al salato. La pizza è un pasto a cui nessuno riesce a rinunciare ma purtroppo chi è celiaco soffre molto questa mancanza, figuriamoci i bambini! Quindi facciamoli contenti e prepariamo un gustoso impasto per la pizza senza glutine. Leggi tutto “Impasto per la Pizza Senza Glutine”